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近日，受日本核污染水排海影響，部分市場出現(xiàn)搶鹽、囤鹽現(xiàn)象。對(duì)此，中國鹽業(yè)集團(tuán)、川鹽集團(tuán)、福鹽集團(tuán)、江鹽集團(tuán)、安徽鹽業(yè)集團(tuán)等多地鹽業(yè)公司發(fā)文稱，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足，呼吁社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購。

(資料圖片)

茶卡鹽湖食用鹽儲(chǔ)量夠全國吃70年

8月25日，青海省鹽業(yè)股份有限公司發(fā)布聲明稱，該公司擁有“茶卡”“柯柯”兩個(gè)天然湖鹽采礦權(quán)，同時(shí)具備兩個(gè)食用鹽定點(diǎn)生產(chǎn)資質(zhì)和全國食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書，可開采湖鹽儲(chǔ)量約14億噸，“茶卡”牌食用鹽產(chǎn)能為30萬噸/年，食用鹽儲(chǔ)量可供全國人民食用70年。

青海省鹽業(yè)股份有限公司承擔(dān)著青海省內(nèi)食鹽應(yīng)急碘鹽儲(chǔ)備任務(wù)，目前儲(chǔ)備充足，能滿足本省消費(fèi)者至少6個(gè)月食用鹽需求。

公司具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全追溯體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。保證食用鹽銷售價(jià)格穩(wěn)定有序，公司正在全力以赴保障食用鹽市場供應(yīng)，請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購。

中鹽及多地鹽業(yè)公司發(fā)文

中鹽集團(tuán)

24日，中鹽集團(tuán)發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明稱，當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。呼吁社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購。

川鹽集團(tuán)

25日，四川省鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司發(fā)布食鹽供應(yīng)保障聲明：川鹽集團(tuán)作為西南地區(qū)最大的食鹽加工和供應(yīng)商，旗下四川南充順城鹽化有限責(zé)任公司、四川順城鹽品股份有限公司兩家子企業(yè)食鹽生產(chǎn)不受日本核污染排海影響，所生產(chǎn)的井礦鹽真空制鹽鹽鹵均采自2800米—3000米以下深井，天然無污染。四川全省居民食鹽年消費(fèi)量約30萬噸左右，川鹽集團(tuán)具備150萬噸以上的鹽品生產(chǎn)能力，能夠完全滿足川內(nèi)消費(fèi)者餐桌用鹽需求，保證市場供應(yīng)。

安徽鹽業(yè)集團(tuán)

25日，安徽鹽業(yè)集團(tuán)發(fā)文表示，安徽省食鹽儲(chǔ)備充足，產(chǎn)能穩(wěn)定，完全可以保障全省食鹽供應(yīng)，廣大群眾不需要囤鹽。截至8月23日，安徽鹽業(yè)全省食鹽庫存7.27萬噸，能滿足全省4個(gè)月食鹽使用的需求，儲(chǔ)備充足，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋全省所有行政區(qū)域，可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)配運(yùn)送。安徽省食鹽主要產(chǎn)自安徽省定遠(yuǎn)鹽礦，由央企中鹽股份所屬相關(guān)企業(yè)組織生產(chǎn)，每天小包裝食鹽產(chǎn)能1500噸，產(chǎn)能穩(wěn)定，所產(chǎn)食鹽為內(nèi)陸井礦鹽，不會(huì)受日本核廢水排放影響。

江鹽集團(tuán)

江鹽集團(tuán)25日發(fā)布聲明稱，江鹽集團(tuán)系江西省內(nèi)最大的鹽資源綜合開發(fā)利用企業(yè)，制鹽產(chǎn)能超過265萬噸/年，食鹽產(chǎn)品以自采井礦鹽為基礎(chǔ)生產(chǎn)，鹽鹵凈化源自封存于千米的地下鹽層，遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)純凈。在江西省內(nèi)擁有完善的產(chǎn)銷一體布局和覆蓋城鄉(xiāng)的市場網(wǎng)絡(luò)，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足，產(chǎn)品源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。公司將致力為消費(fèi)者提供安全、穩(wěn)定、高品質(zhì)鹽產(chǎn)品，全力以赴保障市場供應(yīng)。敬請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購。

河南鹽業(yè)集團(tuán)

25日，河南鹽業(yè)集團(tuán)發(fā)布致全省食鹽消費(fèi)者的一封信：河南是全國鹽礦資源大省、儲(chǔ)量大省、生產(chǎn)大省和消費(fèi)大省，井鹽礦儲(chǔ)量全國第二、品質(zhì)第一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前河南省內(nèi)食鹽生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能為160萬噸、可調(diào)配食鹽儲(chǔ)備為4.5萬噸，完全可滿足正常消費(fèi)需求。目前集團(tuán)全體員工正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)、配送和調(diào)運(yùn)，全力以赴保障市場供應(yīng)。

蒙鹽集團(tuán)

25日，蒙鹽集團(tuán)發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明：內(nèi)蒙古自治區(qū)地處內(nèi)陸省份，區(qū)內(nèi)食鹽市場絕大多數(shù)為井礦鹽和湖鹽，生產(chǎn)銷售不受日本核污染水排海影響，目前，區(qū)內(nèi)上市和庫存的海鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全。蒙鹽集團(tuán)所屬的額吉淖爾制鹽公司是國家AAA級(jí)食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，擁有地處錫林郭勒盟東烏旗草原深處25平方公里的額吉淖爾湖鹽產(chǎn)區(qū)，主打的母親湖牌“大青鹽”“草原湖鹽”食鹽生產(chǎn)能力達(dá)到15萬噸/年，產(chǎn)能穩(wěn)定、遠(yuǎn)離污染，不僅可滿足區(qū)內(nèi)食鹽需求，也有能力供應(yīng)區(qū)外市場，為了豐富鹽品還有內(nèi)陸井礦鹽和其他湖鹽產(chǎn)品，貨源充足。蒙鹽集團(tuán)在全區(qū)盟市旗縣區(qū)不僅分布有79家食鹽配送中心，而且有眾多合作經(jīng)銷配送商，現(xiàn)有食鹽庫存遠(yuǎn)超政府儲(chǔ)備和企業(yè)責(zé)任儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足，并可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)配運(yùn)送，保障市場安全平穩(wěn)供應(yīng)。

湖北鹽業(yè)集團(tuán)

湖北鹽業(yè)集團(tuán)25日發(fā)布溫馨提示：湖北省是中國井礦鹽的主產(chǎn)區(qū)之一，井礦鹽資源豐富，總量居全國第二，原鹽年產(chǎn)能600萬噸以上，居全國第三，食鹽年產(chǎn)能150萬噸以上，除滿足省內(nèi)民食工需外，還行銷全國并遠(yuǎn)銷海外。湖北鹽業(yè)集團(tuán)年產(chǎn)銷云鶴牌食鹽逾30萬噸，其中井礦鹽占90%以上，鹽源采自地下深層礦井，遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)純凈，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。湖北鹽業(yè)集團(tuán)承擔(dān)省政府指定的食鹽儲(chǔ)備任務(wù)，在省內(nèi)建有8大儲(chǔ)備庫，常年儲(chǔ)備食鹽3萬噸，分支機(jī)構(gòu)覆蓋全省縣級(jí)以上行政區(qū)域，擁有遍布全省城鄉(xiāng)的市場保供體系。目前湖北省內(nèi)食鹽儲(chǔ)備充足，能保障正常需求。請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，無需盲目搶購。

蘇鹽集團(tuán)

蘇鹽集團(tuán)24日發(fā)布聲明稱，蘇鹽集團(tuán)所屬蘇鹽井神公司生產(chǎn)的“淮鹽”絕大部分為井礦鹽，采自地表1000米以下的鹽礦，品質(zhì)純正無污染。蘇鹽集團(tuán)年食鹽生產(chǎn)能力達(dá)150萬噸，在全省13個(gè)市建有食鹽政府儲(chǔ)備及企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共計(jì)6萬余噸，可以滿足江蘇全省居民2個(gè)月食鹽日常用量。地處淮安等地的生產(chǎn)中心充沛的產(chǎn)能和快捷的運(yùn)輸配送體系，能滿足全省及周邊地區(qū)食鹽安全供應(yīng)需要。目前，蘇鹽集團(tuán)各市縣鹽業(yè)公司正在高效配送補(bǔ)貨，確保各大商超等渠道食鹽充足供應(yīng)。

福鹽集團(tuán)

24日，福鹽集團(tuán)提醒消費(fèi)者，目前福建省食鹽儲(chǔ)備十分充足，市民無需恐慌，更不必效仿“囤鹽”。

山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)

24日，山東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱，山東食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響，儲(chǔ)備充足，不必跟風(fēng)搶購。山東省是全國最大的鹽業(yè)生產(chǎn)基地，原鹽產(chǎn)能3000萬噸，約占全國總量的30%。年產(chǎn)量2600萬噸左右，其中海鹽1600萬噸，井礦鹽1000萬噸。山東省所產(chǎn)食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主，不受日本核污染水排海影響。全省省、市、縣三級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備和11家食鹽（多品種食鹽）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、125家食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備合計(jì)超過17萬噸，可以滿足全省半年多的正常銷量，廣大消費(fèi)者不必跟風(fēng)搶購囤鹽。

北京疾控：

食用含碘鹽防核輻射，不可取

8月25日，北京疾控中心發(fā)文稱，日本宣布于8月24日下午啟動(dòng)福島核污染水排海，引發(fā)全球關(guān)注和熱議，北京也有不少市民開始搶購食用鹽。部分市民認(rèn)為“含碘鹽可預(yù)防核輻射”，這個(gè)觀點(diǎn)是不正確的。

很多市民想知道通過食用碘鹽是否能夠預(yù)防放射性碘在甲狀腺的蓄積，以達(dá)到保護(hù)甲狀腺的目的。北京疾控表示，我國食鹽加碘的目的是防治碘缺乏病。因?yàn)楸本┦袑儆诃h(huán)境缺碘地區(qū)，通過食鹽加碘可以安全、便捷、長期地對(duì)全民進(jìn)行碘營養(yǎng)的補(bǔ)充，避免碘缺乏病影響居民健康。根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用鹽碘含量》規(guī)定，加碘食鹽中的碘含量為每公斤20-30mg。在核污染事故中，當(dāng)人體攝入放射性碘后，主要蓄積在甲狀腺內(nèi)，發(fā)生初期保護(hù)甲狀腺需要1次攝入“穩(wěn)定碘”100mg，相當(dāng)于1次攝入3-5kg食用碘鹽。《中國居民膳食指南（2022）》中明確提出“成年人每天攝入食鹽不超過5g”，如果過量攝入，會(huì)對(duì)人體各個(gè)臟器造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病以及慢性腎病，嚴(yán)重者可能造成脫水，甚至死亡。

因此，北京疾控提醒大家，想通過食用含碘鹽防核輻射，不可取！

（人民網(wǎng)微信公號(hào)綜合各公司官網(wǎng)、各公司官方公號(hào)、北京市疾病預(yù)防控制中心等）

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